O alho é uma planta muito procurada e utilizada em diversas cozinhas ao redor do mundo. Seu forte sabor e benefícios para a saúde o tornam uma adição necessária ao seu jardim. No entanto, há uma coisa que a maioria das pessoas não sabe sobre o alho. Em sua aplicação culinária, o alho é considerado uma ótima erva ou tempero. No entanto, também é classificado como vegetal pelos botânicos. Isso ocorre porque um vegetal é qualquer parte de uma planta herbácea que pode ser comida. A maioria das pessoas come bulbos de alho, mas outras partes, como flores e folhas, também são consumidas.
Portanto, se você está pensando em plantar bulbos de alho, mas não tem onde plantá-los, recomendo plantar na água. Neste artigo vou te contar como plantar talos de alho na água, quais materiais você precisa, quais condições você precisa atender e por fim os prós e contras do plantio.
Plantar alho na água é um pouco diferente de plantar no solo. Ao contrário do plantio no solo, o plantio de alho na água não permite o cultivo de dentes inteiros. Para cultivar alho na água, basta fazer o seguinte:
Fonte de cravos adequados:
Ao obter cravos-da-índia adequados, você pode procurar em sua despensa ou mercearia local por cravos-da-índia que brotarão folhas. Estes têm mais chances de crescer em comparação com os cravos que ainda não começaram a brotar. Embora possam crescer, sua taxa de sucesso é bastante baixa.
No entanto, se os únicos dentes de alho que você tem ainda não começaram a brotar, existe uma maneira simples de fazê-los brotar. Você só precisa de três ingredientes, que são um copo transparente (de vidro ou plástico), água fresca e limpa e os cravos. Recomenda-se apenas o uso de um copo transparente, pois você pode perceber facilmente quando a água limpa e fresca está ficando suja e você precisa trocá-la.
Despeje uma porção da água no copo transparente, o suficiente para cobrir apenas a base do cravo. Isso garantirá que o alho não fique completamente molhado. Isso evitará que apodreça. Em seguida, coloque o dente de alho no copo.
Coloque a caneca em uma área onde os dentes de alho recebam luz solar adequada, pois os dentes de alho crescem sob luz solar parcial a total. Deixe por alguns dias e logo você começará a ver os brotos verdes brotando no topo dos cravos. Isso indica que está pronto para ser cultivado.
uma pequena dicaUma coisa a ter em mente ao brotar seu próprio alho é escolher dentes de tamanho médio a grande.
Plantando cravos germinados na água:
Este próximo passo é semelhante ao método usado para inicialmente brotar cravos. Por isso, quando for brotar o cravo, troque a água quando ela ficar suja para crescer o alho. Para aqueles cravos germinados, pegue uma tigela transparente e um pouco de água fresca e limpa.
Despeje um pouco de água morna e limpa na tigela. Apenas cobrir a base do alho deve ser o suficiente para evitar que apodreça. Certifique-se de usar água morna, pois a água quente provavelmente danificará gravemente ou eventualmente matará os dentes.
Coloque os cravos na tigela de água com a ponta voltada para cima. Com o tempo, a água fica turva. Troque a água assim que perceber. Lembre-se de retirar os cravos primeiro antes de trocar a água para evitar que fiquem completamente molhados.
Colhendo os brotos:
Em algumas semanas, os brotos de alho estarão prontos para serem colhidos. Alguns pratos como saladas e sopas requerem o uso de rebentos de alho, pois têm um sabor mais suave ao alho. É assim que você pode dizer que eles estão prontos para a colheita. Os brotos terão crescido a uma altura considerável, talvez 7 polegadas. Se você colhê-los antes que estejam totalmente maduros, eles ficarão amargos.
Em seguida, use uma tesoura de cozinha para cortar as camadas superiores do broto, pois são menos amargas. No entanto, você deve observar que só poderá colher os brotos uma vez.
Os prós e contras de cultivar alho na água:
Em resumo, aqui estão os prós e os contras de cultivar alho na água.
Ao cultivar alho, use um recipiente transparente. Recipientes como vidro ou plástico transparente são transparentes para que você possa saber se a água ficou turva ou suja. Troque a água assim que ficar suja.
Não mergulhe o alho inteiro na água. Um terço de sua profundidade é suficiente, caso contrário, começará a apodrecer.
Retire os brotos de alho do recipiente antes de trocar a água turva. Isso evita que todo o bulbo fique encharcado quando você trocar a água. Uma vez que a água foi trocada, você pode colocar as lâmpadas de volta na água.
Coloque os bulbos de alho onde eles tenham pleno acesso à luz solar.
Aí está. Uma maneira fácil de cultivar alho em sua casa.
